Trentasette anni di rotta tracciata

Il corsaro maltese non era un pirata: navigava con audacia e con un codice proprio, al servizio di una causa, libero di andare dove gli altri non osavano. Per noi è la metafora perfetta.

Dal 1989 il Maltese è qui, a Conegliano. La birra artigianale quando in Italia era ancora una rarità, la carne macinata la sera stessa quando andava di moda il surgelato. Un palco piccolo ma vivo, una cucina che chiude tardi, una scelta di birre che cambia con le stagioni.